可以夜市出攤的臭豆腐 食譜坊 菜譜 1.91W 大中小設定文字大小 用料 油 沒過豆腐一半就可以 豆腐 1塊 王致和臭豆腐 1塊 蒜泥 適量 香菜 1根 剁椒 適量 油辣子 按口味 可以夜市出攤的臭豆腐的做法 豆腐切塊翻面大火炸到金黃 表皮有點硬殼 一塊王致和臭豆腐碾碎加點臭豆腐汁調稀 把碾不碎的黑色皮挑出來(不然會鹹) 蒜泥放點雞精加水調成蒜水 按口味澆在豆腐塊上拌勻 吃辣的放上適量剁辣椒 油辣子 最後撒香菜 也可以按口味放一些酸豆角 完成~ 小貼士豆腐也可以提前用臭豆腐水醃一晚上 不醃直接炸了調味也很好吃 TAG標籤:夜市 臭豆腐 出攤 #