5分鐘做成紫菜蛋花湯

簡單好喝有營養。

用料  

5分鐘做成紫菜蛋花湯的做法  

1. 整塊的紫菜橫着剪成一條一條的，像下圖這樣👇

2. 鍋裏燒水（水的多少用裝湯的碗量好倒進鍋裏）
   

3. 燒水的同時打一個雞蛋在碗裏攪開，水開後把攪開的雞蛋倒進開水鍋裏用筷子快速攪拌，雞蛋越碎越好。放鹽調味。
   蛋花水持續開鍋時把澱粉水分幾次倒進鍋裏，繼續攪拌，澱粉起到勾芡的作用，讓湯喝起來更爽滑順口。

4. 把調完澱粉水的蛋花水倒進裝紫菜的碗裏，繼續攪拌，這時紫菜會快速軟化，把紫菜和蛋花攪勻。

5. 點幾滴香油，放少許香菜，鮮美的紫菜蛋花湯就做好了。