5分鐘的豬肝雞蛋湯

用料  

5分鐘的豬肝雞蛋湯的做法  

1. 豬肝切大小均勻，條狀

2. 放入碗加入鹽

3. 加雞精再加料酒和生抽

4. 加入澱粉攪拌均勻

5. 鍋里加入開水放生薑等水沸騰倒入豬肝

6. 倒入馬上用筷子或者鍋鏟弄開豬肝

7. 帶水沸騰加入雞蛋液，等起泡就馬上關火。加入蔥花起鍋！

8. 完成了，5分鐘就做好了。時間過長豬肝會老，咬的不好吃。

小貼士

切好豬肝時另一邊打好雞蛋液備用，這樣也不會手忙腳亂。祝成功！