草菇西蘭花

發現家的周邊有一個菜市場，於是去逛逛，打算選擇新鮮食材。

看到商家把草菇比喻爲“養胃之王”，毫不猶豫的買了半斤，大概3.5元一兩。

因爲養胃，所以配了西蘭花，西蘭花焯水焯的軟爛一些，適合老少。

用料  

草菇西蘭花的做法  

1. 西蘭花切朵，焯水，焯時間稍微長一些。我也喜歡吃軟一些的，容易入味和拌飯。

2. 草菇洗乾淨，然後切一半，焯水。水會變得黑，倒掉不用。控幹水分。

3. 焯水的時候準備蔥蒜。

4. 爆香蔥蒜，放入耗油和醬油，下草菇繼續翻炒。等草菇上色之後，下入西蘭花，關火攪拌。出鍋！