爽口小鹹菜（芹菜黃豆）

爽口小鹹菜，喝稀粥的時候吃，清淡美味。黃豆和芹菜搭配，富有營養。

用料  

爽口小鹹菜（芹菜黃豆）的做法  

1. 黃豆一把，放入涼水中提前泡一天；芹菜洗淨，過開水焯一下，取出，放涼水中待用

2. 把泡過一天的黃豆取出，用乾淨的水沖洗一下，放入鍋中，開鍋後，煮5分鐘，取出

3. 將焯好的芹菜切細段，放入碗中

4. 黃豆變涼以後，放入裝有芹菜的容器中，撒鹽，調拌，完成

小貼士

也可根據個人口味，在吃之前淋上香油，同樣美味。