爽口鹹黃瓜 食譜坊 菜譜 3.13W 大中小設定文字大小 用料 旱黃瓜 6個 食鹽 30克 水 600毫升 辣椒油 蔥 蒜 雞精 爽口鹹黃瓜的做法 黃瓜洗淨後，開水下鍋，灼5分鐘左右。（黃瓜比較粗的話可以多灼一會） 調食鹽水。比例可以自己看着辦，調後感覺非常鹹即可。醃製後切好要拌時嘗一下，感覺鹹就多洗幾遍，感覺淡再加鹽也可以，這裏建議大家醃製時稍微鹹一點！（常溫水） 灼好黃瓜夾入食鹽水 找到石頭等重物壓上。家中沒有石頭飯盒罐頭瓶裝水壓上。東北常溫等待四天黃瓜變黃就可以吃了。常溫如果超過35度以上，建議放入冰箱，以免變質。 撈出洗好後切成片，嘗鹹淡，太鹹就多洗幾遍。按照個人口味拌制就可以了！ TAG標籤：爽口 爽口鹹黃瓜 好吃 #
