木耳炒青菜 食譜坊 菜譜 1.37W 大中小設定文字大小 很簡單的家常菜,補鐵,特別適合小孩孕婦老人 用料 青菜 木耳 蠔油 生抽 白糖或者雞精 蒜片 幹辣椒段 木耳炒青菜的做法 青菜摘好洗乾淨,木耳開水泡發撕成小塊,大蒜切片,幹辣椒切段 炒鍋加熱倒入少許油,(青菜會出水的,少一點油就好)油熱後放入辣椒段,蒜片炒香,放入青菜木耳(先放青菜再放木耳,不然木耳遇油會濺起來)大火翻炒青菜乾不是特別白了就轉中火,如果你是小青菜就稍微+幾滴水,如果是上海青就不用了,因爲出水多,加入蠔油,生抽,鹽,放鹽時一定要嚐嚐再放,如果吃鹽特別淡的甚至可以不放,再放入些白糖或者雞精就可以出鍋了。 TAG標籤:炒青菜 木耳 木耳炒青菜 好吃 #