荷蘭豆炒雞蛋幹 食譜坊 菜譜 1.01W 大中小設定文字大小 用料 荷蘭豆 蛋定姐醬香雞蛋幹 辣椒 蒜 食用油 鹽 花椒麪 雞精 荷蘭豆炒雞蛋乾的做法 備食材:荷蘭豆、蛋定姐醬香雞蛋幹、辣椒、蒜 荷蘭豆去筋洗乾淨,鍋裏注入適量清水,加入少量油和鹽(這樣焯菜不變色),水開後,放入荷蘭豆 荷蘭豆焯燙至斷生撈出,立即放入裝有涼開水的碗裏過涼 將荷蘭豆切段,蛋定姐雞蛋幹切片,蒜切片,辣椒切絲 熱鍋涼油 油8成熱放入蒜和辣椒爆香 放入荷蘭豆,再放入花椒麪或五香粉翻炒均勻 最後放入雞蛋幹翻炒片刻,調入適量鹽(蛋定姐醬香雞蛋幹開袋即食,不需要調味,只爲荷蘭豆調味)和雞精 出鍋了,特好吃,素菜中的極品 TAG標籤:荷蘭豆 炒雞蛋 荷蘭豆炒雞蛋幹 好吃 #