小白菜燉鮐鮁 食譜坊 菜譜 2.63W 大中小設定文字大小 用料 小白菜 顆 蔥 根 姜 片 鹽 克 油 克 蒜 糖 醋 花椒 醬油 小白菜燉鮐鮁的做法 選擇若干條新鮮鮐鮁魚，去腮及內臟，洗淨魚血，控水。鍋中放適量油，燒熱，加入蔥、姜、蒜、花椒炒香，再加入鮐鮁魚煎一下，加溫水大火燒開，加入適量老抽醬油、白糖、醋，小火燉20分鐘；撒鹽，再加入鮮嫩、洗淨的小白菜，燜幾分鐘至小白菜變軟，淋上少許香油、胡椒粉即可出鍋。 TAG標籤：小白菜燉鮐鮁 小白菜 好吃 #
