法式白醬蘑菇雞,快速晚餐
用料
500克 牛奶10克蒜頭20克奶油200克洋蔥,切絲150克 蘑菇400 克 雞胸肉,切塊(約3公分)1 茶匙 鹽1大匙 麪粉1小撮 新鮮巴西利葉,取葉子、切碎 |
法式白醬蘑菇雞,快速晚餐的做法
1 將牛奶放入玻璃壺內,置於一旁備用。
2 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入奶油、洋蔥和蘑菇,以3分/Varoma/速度1爆香。
4 加入雞胸肉和鹽,以8分/Varoma/反轉速度1拌炒。
5 加入麪粉,以7分/Varoma/反轉速度1拌炒,同時,將秤好的牛奶慢慢地倒在量杯周圍,並慢慢滴落至攪拌刀組上。盛入盤內,麗上巴西利葉,即可享用。ok