春捲-溫州特色美食

每年端午節的時期，溫州特別流行吃春捲，特別是端午節這幾天都要排隊才能買到春捲皮，我發現買的春捲皮沒有面粉的香味，所以就想着自己做，不僅可以不用去菜場排隊買，而且自己做的咬着有嚼勁又特別香

用料  

春捲-溫州特色美食的做法  

1. 先要準備煎餅果子鍋，我這個鍋是十年前網上買的

2. 把水與麪粉攪拌均勻之後靜止30分鐘

3. 香菇先泡發，佐料洗淨切絲

4. 靜止30分鐘之後就可以準備着手做春捲皮了，先把火開大等鍋燒燙起來再關中小火

5. 用手推着麪糊轉過來

6. 每一張做好疊起來

7. 開始炒佐料，豆芽、韭菜、胡蘿蔔一起炒熟

8. 肉與香菇一起炒熟

9. 雞蛋煎熟切絲，準備好佐料開始包咯

10. 包的步驟看視頻

11. 一條條的包好可以上桌了

12. 開吃，一條夠嗎？哪能，繼續，太美味了~