油炸芋泥

0基礎都可以學會 我就是喜歡這顏色 所以爲了眼見一下這個金黃色的麪包糠炸出來的東西😄 自己做了一次 每次外面吃點撒好吃的 見着金黃顏色的東西不放 可能是因爲好看的原因吧

用料  

油炸芋泥的做法  

1. 把蒸熟的芋頭搗碎   如果比較講究 過塞一下也可以 更加細膩 我是因爲懶沒有過塞 搗碎後放入煉乳 或是放糖也行 我是爲了增加香味放的煉乳  （熊貓牌）口味的話根據自己調試的口味就行了  因爲我怕甜 所以煉乳加的不算多 攪拌均勻  

2. 炒出來的芋泥不要太粘手就行 稍微一點點粘沒事 因爲後面要搓圓裹粉

3. 我是把每個搓成20克一個 搓圓就行了

4. 裹粉 裹蛋液 在裹麪包糠  

5. 放油炸 中小火哦

6. 直接炸好吃一個 裏面的芋泥口感挺細膩的

7. 裝盤就好了

小貼士

中小火油炸 火太大會炸開