菜頭圓

用料  

菜頭圓的做法  

1. 菜頭剝皮切成2-5cm的細絲，蔥頭蒜頭切碎，臘肉切丁

2. 將臘肉下鍋稍微煎香，把蔥頭蒜頭一起加入微微炒香，菜頭絲可炒可不炒。
   將料拌在一起，加入適量的木薯粉，攪拌，加入適量的鹽，味精，加入適量水，直到木薯粉與材料和在一起可以揉成團。

3. 將鍋隔水燒熱，放上一團團菜頭圓。蒸上30分鐘，好吃又好做的菜頭圓就完成啦！小時候一直覺得媽媽做的菜頭圓最好吃，今年終於也開始自己做了，很開心⊙▽⊙

4. 批註：我用的是這種菜頭，是家裏自己種的。那種圓頭的沒試過。