醪糟粉子蛋 食譜坊 菜譜 9.56K 大中小設定文字大小 因喜歡美食,喜歡研究。每一道都是自己做了多次,總結出來的。步驟很詳細,適合各種新手。希望大家都做好吃的給寶寶們。 用料 糯米粉 80克 溫水(30°c左右) 40ml 雞蛋 1個 醪糟 適量 細砂糖 根據自己口味加 醪糟粉子蛋的做法 水磨糯米粉80克,加入40ml溫水 揉搓至不粘手爲止。(如果太稀就再加點糯米粉,太乾就加水,這個需要自己把握) 鍋中燒水,水開後,放入雞蛋一枚。把糯米糰掰成小塊丟進鍋裏,注意勺子攪拌,避免粘鍋。再加入適量醪糟,糖。 粉子浮起就可以撈出吃了。 TAG標籤:醪糟粉子蛋 醪糟 粉子 好吃 #