做這份早餐純屬碰撞 因爲之前給小妞做蛋羹一般都是放蝦皮或是火腿腸來和蛋液搭配 今早來冷藏忽然看到了蟹棒 頓時靈感來啦
用料
蟹棒蛋羹的做法
先將蛋液打入碗中,加溫水攪拌,直到溫水與蛋液全部融合。(蛋液與溫水的比例爲1:1)
爲了做出蛋羹光滑美觀,建議將蛋液過一遍篩。
將蟹棒切成約2釐米的長短,輕輕放入蛋羹中。
冷水上鍋,放入蛋羹碗,水沸騰後轉小火約7分鐘即可。
蛋羹製作完成啦,快快開動吧。
小貼士
方子中沒有寫調味料不是因爲忘記,而是馨兒個人感覺蟹棒本身味道就很鮮美,如果加入調味料會影響口感。歡迎大家參照菜譜不當之處請多指正。