【減脂】墨西哥酸辣藜麥飯

一週前去墨西哥女生家裏吃飯，墨西哥姑娘給做了酸辣飯。我借鑑了她的做法。然後換成藜麥加了雞肉和蔬菜（這個墨西哥女生家裏什麼也沒有她只用了辣椒番茄大蒜和大米）但是做法我都記下了。雖然簡單卻好吃得一塌糊塗。
誰說減脂就要清淡。
墨西哥的精髓就是辣了。
什麼都是辣的，薯片蘸辣醬，裹滿辣椒麪的軟糖，她們被過來好多辣醬直接舔着吃！
我現在在祕魯，這是個產藜麥的地方，藜麥是宇航員食品，即使只吃藜麥，單獨藜麥的營養就可以滿足人體的所有需要。在祕魯，女人生完孩子都吃藜麥的。
好吧！下面開始。

用料  

【減脂】墨西哥酸辣藜麥飯的做法  

1. 把a組食材加少量水，用攪拌機打成汁。備用
   A組包含：西紅柿切塊、蒜泥（我買到的直接就是蒜泥，用大蒜瓣就可以）雞精。

2. b組食材洗淨切小塊。煮鍋燒熱下少許橄欖油，沒有橄欖油普通油也可以。

3. 把菜和肉先丟到油裏翻炒，我是先丟的辣椒和芹菜，因爲有香味，然後放雞肉炒變色，再放入花菜翻炒。最後再放入藜麥也是和蔬菜一起炒幾下。

4. 把第一步打好的西紅柿大蒜汁，倒入鍋中，剛末過食材就好加鹽，黑胡椒。

5. 就一直燉啊燉，用鏟子翻一翻，湯汁收幹了就好了。 吃的時候可以再淋些檸檬汁，墨西哥辣醬，這個隨個人喜好了。

6. 可以吃了

小貼士

1藜麥分爲普通藜麥（就是白色那種）黑藜麥和紅藜麥。我選擇了普通藜麥和黑藜麥
2.b組的菜隨意放，我是家裏剛好有這些。如果綠葉子菜一定不要蓋鍋蓋悶，以免中毒。