醬香雞翅尖

有時候看電視就要吃點什麼😌
我家人蠻喜歡吃骨頭的，哈哈

用料  

醬香雞翅尖的做法  

1. 1 , 把解凍了的雞尖 用開水燙2-3次 ;             2, 開鍋加油把薑片爆香，加雞尖稍煎到有點變色，加蒜、料酒，可以增香去腥;                    3 ,然後加糖慢火炒至上色;                               4, 加醬油、加熱水到肉面，加上老抽、幹辣椒，喜歡辣的加2只小米椒                                 慢火燜大概15分鐘，看汁水狀態開始收少變稠，試味，如果覺得不夠鹹或不夠色可以作出調整，最後中火收汁，完美下酒菜完成！

2. 最後可以撒點芝麻點綴更好看的，可我用完了

小貼士

小孩吃不要放辣椒，可放少許黑胡椒
炒糖一定要小火，不然易焦。
我這沒放鹽，這個按個人口味，我要的是鹹甜的
因爲過程沒拍照，就湊合看吧(^^)