可樂雞翅-“舔盤版”

可樂雞翅味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中。大人小孩都愛吃，而且製作簡單。這次咱們做的可樂雞翅簡直好吃到要舔盤子啦，下面就開始啦

用料  

可樂雞翅-“舔盤版”的做法  

1. 雞翅解凍，洗淨後冷水下鍋，加入薑片焯2分鐘

2. 在焯雞翅的過程中將蒜瓣切片備用

3. 香菜洗淨備用

4. 將焯好的雞翅用清水沖洗一下。

5. 將雞翅兩面各劃三刀，瀝乾水分。

6. 平底鍋加熱，加少許食用油，將雞翅煎至兩面金黃

7. 另起一鍋，放入煎好的雞翅，加入配料：半勺蠔油、半勺老抽、一勺生抽、少許鹽，兩粒小冰糖、蒜瓣、大半瓶可口可樂（沒過雞翅就行）。大火燒開後轉中小火繼續煮8分鐘，然後大火收汁。

8. 待湯汁只剩下3勺左右時關火，盛出雞翅擺盤，撒上白芝麻，澆上湯汁。

9. 撒上少許香菜點綴，即可使用

10. 色香味俱全奧

11. 好吃！恨不得把骨頭都給啃了

小貼士

1、可樂本身就有甜味，冰糖要少放（當然喜歡吃甜食的可以忽略這一點哦）。
2、煎雞翅時，儘量瀝乾水分，不然油爆的你嗷嗷叫😂。
3、不要心疼雞翅，一定要劃幾刀。這樣可以入味。