不放可樂的家常版可樂雞翅

在飯店吃過可樂雞翅覺得很好吃，回家研究了一下，覺得可樂主要的功能是上色和甜味，（僅代表個人意見，不喜勿噴），嘗試用老抽和糖做了一次，感覺口味差不多，所以介紹給家裏有小朋友的家長，這樣做既好吃又健康

用料  

不放可樂的家常版可樂雞翅的做法  

1. 翅中用鹽，醬油，姜醃製半個小時

2. 調汁：白糖根據喜歡甜的程度來放，醬油或者老抽（上色），醋一點，水（根據翅中的數量適量放水），由於家裏沒有老抽了只放醬油，所以顏色淺了一點

3. 冷鍋冷油，小火，準備煎翅中

4. 小火將翅中雙面煎微焦

5. 像這樣就差不多了

6. 將料汁倒入鍋中，小火慢熬，中間勤翻面，保證雙面都入味

7. 最後大火收汁，如圖

8. 大功告成

小貼士

醬油可以用老抽代替，顏色會更紅，更好看!糖可以多放一點點