第一次做用的是可樂,後來感覺可樂不健康,想着可樂的作用可能就是甜吧,就用了白糖代替,結果兩種味道是一模一樣的,擺在我面前我都不一定分的出區別!!
用料
雞翅(兩面劃刀 | 8個 |
醃製雞翅(20分鐘 | ↓ |
鹽 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
薑絲 | 適量 |
調料 | ↓ |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 3小勺 |
鹽 | 少許 |
水 | 適量 |
可樂雞翅(不用可樂的做法
雞翅冷水入鍋焯水至沸騰(去浮沫
熱鍋熱油煎雞翅至兩面金黃,加料酒、生抽、老抽、鹽,白糖(代替可樂)
下醬料中小火悶10分鐘。
第二次做,把雞腿和翅尖也放進去了hhh
第三次,越做越好了,很下飯哦!
第四次,撒點白芝麻~