不放油的可樂雞翅^_^ 食譜坊 菜譜 9.99K 大中小設定文字大小 少爺的最愛~ 用料 雞翅 隨意 可樂 一瓶 姜 兩片 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 一勺 蠔油 一勺 不放油的可樂雞翅^_^的做法 雞翅洗淨兩面各劃兩道 冷水下鍋 放幾顆花椒、料酒、生薑 煮開 撈出來沖水 油脂多那面朝下 放不粘鍋 開小火煎 翻個兒繼續煎 煎到兩面都出油 放薑絲(不愛吃可以不放)烹料酒 加可樂、生抽老抽(不要放太多 鹹了沒得補救)一點蠔油 開大火收汁 收幹汁 出鍋前嘗味兒 不夠味就加點鹽 喜歡吃酸甜口的還可以放醋 撒把蔥撒把芝麻都行 都不放也好吃 TAG標籤:不放油的可樂雞翅 雞翅 可樂 放油 #