五指毛桃椰子湯(獨特清香)
五指毛桃又名五爪金龍,一聽這名字好霸氣,但它性質溫和,不僅營養價值豐富,而且具有健脾補胃、祛溼化滯、行氣化痰、清肝潤肺、滋陰降火、舒筋活絡及提高身體免疫力的功效。
五指毛桃特有的味道再搭配椰子的清香,喝了還想喝😁
用料
五指毛桃 | 適量 |
椰子 | 1個 |
豬骨 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
五指毛桃椰子湯(獨特清香)的做法
豬骨和五指毛桃都先焯水,紅棗去核,椰子肉切塊(買的時候老闆會給椰子去殼去皮),椰子汁倒出來備用
把五指毛桃、椰子肉(記得椰子汁先不放)、紅棗肉、豬骨倒進鍋里加適量的生命源泉煲兩小時
椰子水和枸杞最後再倒進鍋裏,接着等湯再次滾開了就可以關火燜會了,這是椰子湯清甜的小祕訣哦😁
我又忘記拍成品圖了啊,每晚煮好飯炒好菜,就趕緊開吃了,完全忘了拍,下次要補上成品圖哈
小貼士
備用的椰子汁要放好蓋好,因爲我試過隨手一放廚房桌子上,被不知情的家人倒了,或者我自己沒記住順手倒了………又或者被哪個貪吃的小壞蛋偷喝了………