空氣炸鍋版炸雞塊&薯片
空氣炸鍋懶得用主要是因爲怕洗...
其實做東西蠻方便也相對健康,今天做的是炸雞塊和炸薯片!
用料
雞腿肉 | 4只 |
雞蛋 | 1只 |
澱粉,白糖 | 1勺 |
黑胡椒,五香粉,鹽,椒鹽 | 半勺 |
蔥蒜 | 適量 |
麪包屑 | 看着放 |
土豆 | 1只 |
空氣炸鍋 | 隨意品牌 |
空氣炸鍋版炸雞塊&薯片的做法
把雞腿去骨切塊,去除骨頭,雞皮和筋。
加入材料內所有調料,然後充分攪拌。
用保鮮膜包好防止冰箱3小時。
預熱空氣炸鍋,180度3分鐘。
醃製好的雞塊在麪包糠裏翻滾一下。
放入預熱好的空氣炸鍋,180度15分鐘。炸雞塊的時間還可以切點土豆,做薯片次~
土豆切片,越薄會越脆~
土豆片水裏泡十分鐘,去除澱粉;
晾乾後兩面塗油。放入空氣炸鍋,因爲剛炸完雞塊不需要預熱了;180度25分鐘
小貼士
想要雞肉入味一些可以把雞塊切小一點或加長醃製時間。