炸紅薯片（空氣炸鍋版）內附小貼士

用料  

炸紅薯片（空氣炸鍋版）內附小貼士的做法  

1. 紅薯洗淨去皮切片，放入加入一點點鹽的清水中浸泡15分鐘左右

2. 瀝乾水分（其實這步也可以省略）

3. 取一點點橄欖油，給紅薯片全身做個馬殺雞，使兩面都沾上一點點油

4. 放入空氣炸鍋，儘量擺開一些提高空氣炸的效率

5. 200度20分鐘左右，出鍋

6. 小貼士：因爲手工切薯片很難保證每一片的薄厚一致，建議大家使用切片的工具，既節省了準備的時間，也統一了空氣炸的時間，提升了效率

小貼士

1、紅薯試過切條狀和片狀，個人感覺切片一是提高效率，二是提升口感
2、試過不放油直接空氣炸，感覺口感沒有塗那麼一丟丟油好吃