超級健康版蕃茄牛腩（內附快速番茄去皮）
這個菜譜是根據微博上廚師長農國棟老師的番茄🍅牛腩菜譜整理的，只是去掉了油和最後的水澱粉，以及用了電飯煲製作。把材料和步驟記錄下來，方便自己以後看～歡迎大家瀏覽和留言～用料牛腩400克西紅柿1個姜一小塊大蒜2瓣小蔥1根...
蛋黃燕菜果凍 (內附快速脫模小技巧) - Jelly Egg Yolks Mooncake
晶瑩剔透的蛋黃燕菜果凍，美味又健康😘胡蘿蔔汁＋水的總重量需達到300ml用料胡蘿蔔1根清水200克＋細砂糖40克燕菜粉1tsp即溶果凍粉1tsp蛋黃燕菜果凍(內附快速脫模小技巧)-JellyEggYolksMooncake的做法胡蘿蔔清洗乾淨削皮，再...
層層疊香煎茄子 （內附視頻）
小時候喜歡搭着爸爸的單車尾，去逛菜市場。一路左顧右盼，在一大堆綠色的瓜果蔬菜裏，一眼就相中紫色的胖茄子。可惜家裏不做茄子，所以對於閃閃的紫色裏包裹着的味道，一直帶有美好的想象。後來在飯堂的大鍋飯裏，第一次看到灰灰...
炸紅薯片（空氣炸鍋版）內附小貼士
用料紅薯1個清水適量鹽一點點橄欖油適量炸紅薯片（空氣炸鍋版）內附小貼士的做法紅薯洗淨去皮切片，放入加入一點點鹽的清水中浸泡15分鐘左右瀝乾水分（其實這步也可以省略）取一點點橄欖油，給紅薯片全身做個馬殺雞，使兩面都沾上...
懶人內脂豆花
公司宿舍每天早上都會煮豆漿給大家喝，過了8:30喝不完的就倒掉，我想想倒掉也是浪費，就來試試看作成豆花，沒想到，隨隨便便也給我做成功了！用料宿舍早上煮好的豆漿1200cc內脂2g溫水一點點懶人內脂豆花的做法去裝豆漿，今天是白豆...
什錦內脂豆腐
什錦內脂豆腐，一個菜，但營養十分全面哦！用料內脂豆腐一盒香腸半根香菇3-4顆青紅椒各半個胡蘿蔔半根什錦內脂豆腐的做法內脂豆腐直接倒入盤中（不用任何處理）香腸（我用的龍大烤腸），香菇，青紅椒，胡蘿蔔切丁備用。調一碗水澱粉，放入...
瀨戶內海之旅
帶上爸媽去日本🇯🇵覓食用料好吃的一顆愛吃的心瀨戶內海之旅的做法吃吃吃～...
有內涵的的蔬果汁
很難看很好喝的蔬果汁用料蘋果、芭樂、西芹、菠菜、奇異果、水有內涵的的蔬果汁的做法把這些材料丟進破壁機裡一分鐘就ok😁...
糖醋脆皮內脂豆腐
內脂豆腐一合，就做出外焦裏嫩，讓你感覺要飛飛。。。用料內脂豆腐1合糖醋脆皮內脂豆腐的做法內脂豆腐撕開上面的包裝，放蒸鍋中蒸，然後倒扣盤中。切塊，待用。調糊~蛋清，澱粉，普粉。裹粉煎倆面，小心慢點對待他，忒嫩了。煎好做澆汁...
正統牛角麵包🥐外酥脆內軟
到過臺灣三峽老街吃過牛角麵包🥐⋯⋯一直念念不忘！做了好多次，這個口感最貼近不違和！奶香味十足😋😋😋用料中筋麵粉360克牛奶140克酵母3克奶粉15克糖50克雞蛋（全蛋）1顆塩1克黃油35克全蛋液刷面用（適量）無水奶油淋面用（適量）黑...
手撕吐司（3種內餡食譜-小美）
昨天學的奶酥吐司，本著一理通百理明的原理，今天烤了一個肉鬆吐司和蒜蓉香蔥吐司🍞，麵團都一樣，只是內餡不同，喜歡各種味道都可以變化，筆記一下，便於查找。用料麵團：牛奶140克酵母3克糖20克雞蛋1個麵粉300克鹽少許橄欖油30克內...
外脆內軟的麻薯
以前最喜歡就是吃某思語的麻薯，每次都會買一盒回去，後面嘗試了幾次，都是失敗，都會塌陷有木有？！用料麻薯粉125g飲用水60g雞蛋25g黃油20g黑芝麻5g外脆內軟的麻薯的做法準備好材料，把黃油融化倒入黃油倒入飲用水倒入雞蛋液攪拌...
🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆
外酥內軟😆好滋味📝完整食譜步驟👣更多其他影音料理🎬用料板豆腐1塊醬汁大辣椒半支蒜4瓣蠔油50g醬油10g糖30g香菜適量🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆的做法廚房紙巾各方向吸乾豆腐水分。（祕技：上上下下左右左右ba）一般家...
自留地-廚房內外那些事
用料t自留地-廚房內外那些事的做法ii...
雲南餌塊(內有餌塊做法)
雲南餌塊是雲南省的特產。餌塊爲雲南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，餌塊系用優質大米加工製成，一般分爲塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。《急就篇》有“餅餌麥飯甘豆羹”，顏師...
外脆內軟豬頸肉🐷
平時吃泰式豬頸肉多，而且本人很喜歡豬頸肉，適逢最近豬肉加價，於是嘗試買了急凍豬頸肉來做，有意外的驚喜，家人都很喜歡💕用料豬頸肉1大塊叉燒醬2匙蠔油1匙豉油1匙外脆內軟豬頸肉🐷的做法豬頸肉洗乾淨，切開4塊加入叉燒醬、蠔...
巧克力瑞士捲 (芋泥布丁內餡)
有了基本的蛋糕款後我們可以變出任何花樣我嚐試過抹茶紅豆,咖啡,巧克力,鳳梨檸檬,香橙,草莓,和藍莓蛋糕今天的蛋糕款也是一種新的變化巧克力蛋糕為底中間夾了芋泥餡和雞蛋布丁用料6個大蛋3/4杯低筋麵粉1/4杯蔬菜油1/4...
豆腐花（內脂）
豆腐花亦稱豆腐腦，一道著名的漢族傳統小吃，可分爲甜、鹹兩種吃法。一般來說，甜食主要分佈於中國南方（甜豆腐花），後者則爲中國北方（鹹豆腐腦）。微信號：FORUCAFE（如有疑問可添加微信，記得備註是下廚房的寶寶喔！）用料幹黃豆250g清水25...
泡芙 with 巧克力內餡
簡單易做的小甜點💕用料泡芙皮:黃油40克牛奶85克雞蛋2個細砂糖5克低筋麪粉55克內餡:淡奶油200克巧克力30克黃油10克細砂糖10克泡芙with巧克力內餡的做法把低筋麪粉過篩備用。牛油，牛奶，糖和鹽煮沸離火。離火後馬上把面...
有內涵的雞胸肉
一塊裝滿各種食材的雞胸肉，我稱它為【有內涵的雞胸肉】。只要你喜歡，都可以往裡面塞，創意無限！用料食材：用量雞胸肉1塊泡菜適量酸椰菜一丟丟小白菜一丟丟Cheese適量調料：用量黑胡椒適量白胡椒適量橄欖油適量有內涵的雞胸肉...
食譜分類-醬料,內餡,慕斯
食譜分類-醬料,內餡,慕斯用料牛奶0克食譜分類-醬料,內餡,慕斯的做法慕斯類:完美比例慕斯糊真香超快手生酮白芝麻慕斯「中式與和風並存」黑芝麻抹茶慕斯（免烤）6寸可可慕斯6寸慕斯蛋糕（巧克力味）完美低卡可可慕斯（免烤箱版）酸...
麻薯芝士波波，外脆內軟，簡單做。
用料牛奶12克雞蛋2個無鹽牛油35克芝士碎140克糖60克木薯粉40克糯米粉200克麻薯芝士波波，外脆內軟，簡單做。的做法牛油加牛奶加入糖開小火攪拌，攪拌至牛肉溶解，篩入木薯粉関火，快手攪拌成團即可倒入容器中加入糯米粉用手捏...
核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)
小姨order的包包，記錄一下用量~~好吃又簡單，包你一試難忘哦，哈哈~~用料高筋麪粉200克牛奶125克細砂糖15克酵母3克煉奶20克無鹽牛油20克鹽2剋核桃(壓碎)20克紅莓乾(剪碎)10克乾粉少許核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法按次...
快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅
外酥裏軟、營養美味、給肉都不換的家常小吃，老人小孩都喜歡用料土豆1個雞蛋3個澱粉2勺胡蘿蔔1根鹽2克生抽1勺耗油2勺香辣孜然調味粉2～6克油適量蔥末少許快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅的做法1⃣️土豆洗淨去皮刨成絲，裝入容器...
外香內軟香蕉派
用料香蕉2根餃子皮15個糖適量（可加可不加）外香內軟香蕉派的做法今天做燒賣剩的餃子皮，香蕉2根，糖。香蕉剝皮。香蕉搗碎。餃子放入香蕉，像包餃子一樣包起來，放油小火煎餃子皮，用筷子翻動。（忘記拍照下鍋的過程親們，你可以完成的...