蘋果無花果豬展湯

蘋果，無花果有生津止渴，養心健脾，安神等功效，煲出來的湯十分清甜。
立秋已至暑未消，秋老虎肆虐，不妨來碗清潤的湯水吧。

用料  

蘋果無花果豬展湯的做法  

1. 蘋果用鹽水浸泡半小時洗淨，胡蘿蔔，姜去皮洗淨。

2. 蘋果(去核)和胡蘿蔔切塊，薑切片，無花果洗淨。

3. 豬展肉切塊，起鍋焯一下水，去浮沫沖洗乾淨。

4. 沙鍋加入適量的水燒開，放入所有的材料，中小火煲20分鐘後，轉小火煲1小時。