以前家裏做的日本豆腐都不愛吃,後來在外面餐館吃了這道菜後對日本豆腐大有改觀。
用料
日本豆腐(玉子豆腐) | 一條 |
杏仁粉 | |
鹽 | |
辣椒醬 | |
白醋 | |
代糖 | |
雞蛋 | |
生酮泰式脆皮甜辣豆腐的做法
辣椒醬是在沃爾瑪買的,難得看見適合我們吃的辣醬
調醬:辣椒醬➕代糖➕白醋。
日本豆腐切片,不要太薄,容易爛
雞蛋打散加一點鹽,另一個碗裏杏仁粉➕一點鹽
日本豆腐先蘸雞蛋,再蘸杏仁粉,最後再蘸雞蛋,總共三次,然後下油鍋煎至金黃
豆腐煎好後,裝盤。鍋裏繼續加點油,燒熱,把調好的醬倒下去炒至濃稠,淋在豆腐上,趁熱吃哦,脆脆的很好吃