洋蔥醬肉包

用料  

洋蔥醬肉包的做法  

1. 溫水  溫水  溫水 170克，倒入3克酵母，攪拌充分融合

2. 300克麪粉加入2克鹽，3克糖，倒入步驟1裏面的酵母水，揉麪到光滑，密封好  ，等到麪糰發到兩倍大。
   

3. 餡料.起鍋燒油，放肉沫，炒到變色炒出油後（大概4分鐘），放入甜麪醬（我放的兩勺），醬油，雞精  炒的時候可以自己嘗一下鹹淡，適合自己口味就是好的!

4. 這是醒發好的面跟步驟2比較是不是大了跟多

5. 這是拉出的蜂窩狀，接下來就可以揉麪，揉的時候可以加點乾麪，就不粘手，揉光滑，揉成長條，切成自己喜歡包子的大小麪糰（小籠包或者大包子）

6. 啦

7. 啦

8. 餡料里加入洋蔥粒，加多加少看個人喜好

9. 我就愛多餡肉包  哇咔咔

10. 不會包  奇醜無比

11. 成品

12. 後面的是小籠包

13. 這是唯一的大包

小貼士

皮不能擀太薄，太薄了發不起
餡不能太瘦，太瘦吃起來會很乾