網紅奶棗改良版—————不甜不膩的山楂奶棗

最近奶棗火的不要不要的
因爲紅棗個人覺得太甜了
我用山楂代替了紅棗
酸酸甜甜 超可口

用料  

網紅奶棗改良版—————不甜不膩的山楂奶棗的做法  

1. 山楂洗淨晾乾

2. 去核 烘乾 40分鐘
   沒有烘乾機的朋友可以用烤箱調到烘乾功能60度 要注意時間 如果沒有烘乾功能就還是烘乾機吧
   一定要把裏面的山楂肉也烘乾
   手碰上去不要有溼潤的感覺 不然會影響巴旦木的口感

3. 加上巴旦木 換其他堅果譬如夏威夷果也可以

4. 準備不粘鍋 黃油融化

5. 倒進棉花糖 全程小火

6. 最後加入奶粉 攪拌均勻

7. 山楂因爲比較軟 攪多了會碎 隨便攪一下就好了 需要手動一點點裹上牛扎 薄厚自行喜歡就好

8. 裹好牛扎之後裹奶粉
   然後打包封口
   一般建議常溫5天內吃完
   vx：superuna

小貼士

記得全程小火 不要趕時間 不是小火都是一鍋滅
牛扎最後如果冷卻不好裹的時候 可以電磁爐加熱一點點繼續裹 耐心就好