拯救不愛吃菜的各種寶寶的僞“可樂餅”

我家有個不愛吃米飯的娃，逼着老母親各種饅頭和餅餅做起來。其實大人當早餐餅也挺不錯，晚上準備好，第二天直接上鍋就行，也方便。大人吃記得加鹽和黑胡椒哦～

用料  

拯救不愛吃菜的各種寶寶的僞“可樂餅”的做法  

1. 今天我用的是肥牛碎和鮮蝦碎，其他肉類都可替換。菜建議洋蔥不要替換，其他的隨便啦，我菜譜的菜是冰箱裏搜出來的，打掃剩菜。切碎切碎就好啦。

2. 還加了蝦皮碎和奶酪碎，因爲是給寶寶吃。

3. 我用瞭如圖的兩個土豆，中號的吧。基本土豆和菜的比例是1:1就差不多了。

4. 肉和菜炒一下，斷生。我用的基本都是熟菜，如果你要加比如像胡蘿蔔這樣難熟的菜，建議先跟土豆一起蒸熟。

5. 土豆壓泥，倒入菜拌勻，加一顆雞蛋，拌勻。成品是比較幹粘的土豆泥，如果感覺稀的話，可以加一點點麪粉，一定不要太稀。

6. 平底鍋或六圓盤鍋預熱，一點點油，把土豆泥團成圓餅狀，上鍋煎。我用的是六圓盤，直接就把土豆泥填鍋裏了。加了奶酪容易糊，一定先小火。兩面定型金黃就好了，食材都是熟的，小心別糊鍋。