![「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖]( "「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖")
買了好些章魚須，請教西班牙的室友如何做更好吃，學來了這道快手又經典的西班牙菜，配麪包或者法棍就是很好的tapas啦
用料
| 章魚須 | 1根 |
| 蟹肉棒（可選） | 3根 |
| 青燈籠椒 | 1/2個 |
| 紅燈籠椒 | 1/2個 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 西紅柿 | 1小個 |
| 蒜沫（可選） | 1勺 |
| 羅勒或其他綠色香料（可選） | 1勺 |
| 調味 | |
| 鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 甜椒粉Paprika | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
【西班牙🇪🇸海鮮】章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法
所有材料如圖
![「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第2張]( "「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第2張")
青燈籠椒，紅燈籠椒，洋蔥切丁，西紅柿去皮後切丁
![「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第3張]( "「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第3張")
章魚和蟹肉棒煮熟，注意不要煮太久，章魚須很好熟，單獨一根的話水開後煮3-5分鐘即可，如果是整隻章魚酌情增加時間，煮好撈出稍微晾涼後切丁
![「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第4張]( "「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第4張")
將以上食材全部混合後，加入蒜末，橄欖油，甜椒粉，黑胡椒和鹽適量，攪拌均勻
![「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第5張]( "「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第5張")
放置30min入味（也可以省略），撒上羅勒葉碎，也可以配切片法棍做tapas哦
![「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第6張]( "「西班牙🇪🇸海鮮」章魚雜燴 Salpicon De Pulpo的做法步驟圖 第6張")
