紅燒肉(家常燉肉) 食譜坊 菜譜 7.25K 大中小設定文字大小 用料 五花肉 克 老抽 勺 生抽 勺 料酒 勺 八角 個 糖 克 鹽 克 醬油 勺 紅燒肉(家常燉肉)的做法 配料,還要冰糖,但我家沒有了…… 五花肉切塊,涼水下鍋焯水,撈出沖洗一下備用~ 不用倒油,下鍋把肉煸一下 大概這樣,也可以時間久點,讓肉變得金黃,我今天有點着急,沒煸那麼久~ 肉自然煸出的油~保留 直接炒配料~ 放肉繼續翻炒出香味~ 料酒,老抽,生抽等等,炒上色~ 倒入熱水,開鍋幾分鐘,然後轉中小火燉1小時~然後放鹽,燉10分鐘,大火收汁~ 出盤~非常簡單~很好吃哦~ TAG標籤:紅燒肉 紅燒肉家常燉肉 燉肉 家常 #