牙籤牛肉讓你停不下來 食譜坊 菜譜 9.01K 大中小設定文字大小 用料 牛肉 克 鹽 克 醬油 勺 糖 克 幹辣椒 個 薑片 片 生抽 勺 花椒 粒 蒜 一個 蠔油 芝麻 牙籤牛肉讓你停不下來的做法 牛肉切丁—生抽+糖+姜+花椒醃製 醃製一小時後用牙籤串好 放熱油裏小火炸(一次不能太多) 這樣才能炸的外焦內嫩 切記每次不要太多,分批炸。 炸到微焦狀,待用。 切蒜 切姜 換大鍋燒熱油後放入姜、蒜、花椒、冰糖,炒香後放入待用的牙籤牛肉。 翻炒後放入辣椒、芝麻,還可以放點山胡椒油(看自己喜好) 完成!味道辣中有麻又微甜!讓人吃的停不下來 TAG標籤:停不下來 牛肉 牙籤 #