西紅柿臘腸線面

因爲愛嚐鮮知道了隱食山紀，推薦的禮盒不合適，就直接去店裏買了他家的臘腸。西紅柿臘腸面我們家餐桌上的基本款，微酸微甜的西紅柿配上鹹香臘腸再配上點小蔥花，煮出來的麪條湯很甘甜。擺盤也很好看～平時懶得煮飯的時候來一碗，簡單又快手，也很合適給小朋友或是感冒沒胃口的病人吃哦^_^

用料  

西紅柿臘腸線面的做法  

1. 洗淨、切好西紅柿、臘腸備用。

2. 水開後將西紅柿、臘腸、麪條放入。

3. 擺盤-拍照-上傳的下廚房-開吃-邊吃邊看誰來點贊^_^

小貼士

1.安泰橋的線面很容易熟，所以可以等西紅柿快熟的時候再下面，省略蓋蓋燜面這一步驟。如果是普通麪條，就待麪條變軟後，六七分熟的時候，放入適量的鹽和油，關火，蓋上蓋子燜兩到四分鐘。這樣不僅省火而且麪條會更好吃。
2.如果覺得材料過於寂寞，還可以加個雞蛋、牛肉或是青菜加以陪伴。
3.由於臘腸本身就有一些油，建議少放油，吃的時候才容易體會面條湯的甘甜，特別是煮給病人吃的時候，少油比較不會引起反胃。