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留學生快樂源泉:烤豬排

留學生快樂源泉:烤豬排的做法步驟圖

用料  

肋排 一扇
洋蔥 1.5/2只,很好吃的
適量
蠔油 3勺
醬油 3勺
黑胡椒 3勺
半頭
3勺
孜然 3勺
咖喱 2勺
十三香/五香粉(一定要加) 2勺
辣椒蘸水 2勺
配菜(碳水類) 超多

留學生快樂源泉:烤豬排的做法  

  1. 混合所有調理(除了孜然)5個小時(我會醃製過夜)如果想快一點,可以把肋排沿着骨骼分開

  2. 把配菜鋪在錫紙上,肋排放在配菜上,然後上面蓋上洋蔥,380F,大概200度包上錫紙(一定要包嚴實)1h

  3. 升高烤箱溫度(475F或者250C) 20分鐘/25分鐘
    開啟錫紙(完全敞開)烤出焦脆表面。

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