芋圓奶茶·夏日快樂源泉（平底鍋版）

平底鍋除了炒菜，還可以給生活加點甜哦～

用料  

芋圓奶茶·夏日快樂源泉（平底鍋版）的做法  

1. 自制布丁🍮：準備雞蛋1個、糖5g、牛奶50g、兩滴白醋；攪拌均勻後隔水蒸10分鐘，起鍋後冷卻放入冷藏

2. 準備材料：芋圓80g、牛奶550g、茶葉3g、糖25g；芋圓是提前購買好的袋裝芋圓

3. 炒糖色：小火加入糖和茶葉，不斷的翻炒

4. 翻炒這一步需要大概十多分鐘，一定得小火慢慢炒，炒至白糖溶化，成焦黃色

5. 加入牛奶，轉中火，攪拌均勻後轉小火再煮上15分鐘

6. 完成後使用濾網濾掉茶葉

7. 芋圓冷水下鍋，煮8-10分鐘後起鍋，放入涼水

8. 裝杯後的奶茶加入冷藏的布丁和煮好的芋圓，即可享受啦～

小貼士

1.喜歡冷飲的寶寶可以冷卻後放入冷藏儲存一會再喝哦～
2.布丁隔水蒸可以蓋上保鮮膜，戳洞，會更嫩一些～
3.不喜歡太甜的寶寶可以再減少部分糖～