留學生必備快手烤韭菜（烤箱）
難得買到韭菜，就特別懷念北大學一食堂夜宵檔的鐵板燒。醬汁調了鹹甜口的，試圖模擬甜麪醬/鐵板燒的味道，雖然不太還原但也還是非常好吃！而且不用洗鍋！（劃重點）
題圖是我偷吃了一筷子再拍的，所以韭菜有點不整齊嗷哈哈
用料
| 糖 | 1大勺 |
| 醬油 | 4大勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 韭菜 | 一把（鋪滿烤盤即可，可以適量多一點因爲烤了會縮） |
| 油 | 4勺 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 花椒油（可選） | 1勺 |
留學生必備快手烤韭菜（烤箱）的做法
烤箱400華氏度（200攝氏度）預熱，烤盤鋪錫紙放韭菜。韭菜記得事先洗好把蔫掉的部分掐掉（我自己懶就沒認真掐，反正自己嘴不挑也吃不出來哈哈）然後用勺子把油均勻撒在韭菜上，大概看着不會粘錫紙就行，油的用量隨意
用糖醬油蠔油調一下醬汁，幹辣椒切段放進去拌勻，爲了在碗裏好看我還加了一小勺花椒油，實際也沒吃出來，感覺不加味道沒區別。
用勺子把醬料均勻撒在韭菜上，烤箱預熱完就放進去400華氏度（200攝氏度）12分鐘（好了趕緊拿出來，再久就幹了）
時間到～將將！美味烤韭菜完成啦
