留學生烤箱烤羊肉

哈哈冬天來了。倫敦都是雨雨雨雨雨，窩在廚房吃羊肉。

用料  

留學生烤箱烤羊肉的做法  

1. 無骨的羊肩肉，買一塊。肩膀比較肥瘦相間哦。無骨頭也很方便。

2. 切小塊。

3. 加入上述調料。
   cumin 是sainsbury一磅一瓶的粉末狀。
   bbq sauce是waitrose自營很適合燒烤哦。
   辣椒面是sainsbury自營的mild(一顆星的辣度)
   料酒使用的是紹興米酒。
   洋蔥是最好買紫色的，辣一點。
   

4. 抓勻。保鮮膜。放入冰箱。最少一小時，最多的話，前一天晚上放進去，第二天中午再烤也沒關係哦。

5. 放入烤盤。把洋蔥弄掉也行。
   200℃ fan模式10min。
   出來翻面，撒上cumin，chili啥的粉。
   再來10min。
   
   

6. 吃到一半纔想起來拍照。哈哈我這個吃起來和國內燒烤差點意思。一絲絲辣，也很鹹了。感覺再鹹一點，再多一點孜然粒或者多點辣椒粉更好吃哈哈。