烤箱羊腿

用料  

烤箱羊腿的做法  

1. 第一步 收到羊腿解凍

2. 第二步 解凍好後的羊腿開始切井

3. 使用擠蒜器

4. 第三步 準備好蒜泥、薑片

5. 第四步 根據開始塗抹蒜末、十三香、花椒粉等各種香料，兩面塗抹均勻後覆蓋上薑片使用保鮮模包裹。然後使用刀背敲打，放入冰箱一夜。

6. 第五步 去除保鮮膜薑片，放入烤盤錫使用箔紙包裹嚴密。烤箱上下220度預熱十分鐘後放入，放烤箱中部烤大約一小時三十分鐘左右。

7. 湯汁可保留參考第七步

8. 第六步 取出羊腿開始塗抹蜂蜜水，這時候可以塗抹一些香料孜然。烤十五分鐘取出塗抹一次。還是烤箱上下220度。

9. 第七步 可以根據個人喜好準備一個配菜，土豆、地瓜、胡蘿蔔塊。澆上剛纔的羊湯和羊腿一起烘烤。

10. 第八步 大約烤制30-45分鐘左右，是實際情況而定取出羊腿。根據個人喜好塗抹椒鹽、孜然粉等香料開始食用。