讓栗子開口，簡單剝板栗

經過多次試驗，發現板栗從外觀可以分爲兩種，一種比較大，另一種要小很多，小的那種，大概率是油慄，特別好剝皮。


剪刀版簡單給板栗去皮，大家可以試試，剝板栗好容易😜

用料  

讓栗子開口，簡單剝板栗的做法  

1. 準備好板栗和剪刀，板栗最好先別洗，洗了比較滑。半球形那個板栗是我之前用刀劃的。

2. 把剪刀的尖放在板栗上，輕輕往裏面按下，大概一毫米左右，夾住剪刀，使剪刀往中間閉合。

3. 那一道橫的就是剛那一刀，不過爲了好剝我通常會豎着再給它一刀。方法和上步一樣。

4. 這是弄好的樣子。這個板栗是兩面平的，所以你把那一面按倒都可以。

5. 這個是半球形的，我之前用刀子割過。因爲弄完了想着髮菜譜，就只能讓它再來一刀了。方法跟兩面扁的一樣，不過半球形的更好剝，所以大家儘量買半球形的。

6. 把所以剪完的放一點點鹽洗乾淨。涼水放鍋裏，水開後繼續煮1～2分鐘就可以了，如果比較多，就泡到熱水裏，撈一個剝一個。如果剝一半剝不下來了，把不太熱的水倒了，容器裏倒開水在次給板栗洗澡。就又可以剝了😜

小貼士

這麼好用的方法，話說，你用還是不用呢😊
不用擔心剪出來的會有印子，只要不是大力水手，扎的太深，說實話，真的幾乎看不出來。關鍵是吃什麼板栗粥啊，板栗排骨什麼的，簡直不要太方便。