話梅蜜漬聖女果

聖女果，也叫小番茄，食用方便富含營養。夏天冰藏一下再吃，涼爽透心，酸甜爽口。

用料  

話梅蜜漬聖女果的做法  

1. 聖女果用開水焯水、冷水沖洗後剝皮。

2. 九制話梅、冰糖加入清水燒開、放涼。

3. 果子放入乾淨玻璃瓶，撒幹桂花，滴蜂蜜、檸檬汁，再倒入話梅冰糖水。

4. 冰箱裏冷藏一夜，隨吃隨取。

小貼士

焯水時間不可過長，以免聖女果太化了不成形。蜂蜜桂花可不放，我是家裏有就隨手放了。