話梅聖女果

幾乎零難度的甜品，頭天晚上做好密封進冰箱冷藏一夜，第二天拿出來就可以品嚐到冰冰涼帶着梅子香氣的聖女果甜點了，也算是夏季裏非常受歡迎的一款小冰點。

用料  

話梅聖女果的做法  

1. 準備好食材原料；

2. 純淨水中加入冰糖和話梅煮融化；

3. 倒入密封罐中冷卻後放入切片的檸檬片；

4. 聖女果表面輕輕劃一刀；

5. 燒一鍋沸水，煮到表面皺起來；

6. 去皮；

7. 放入冰水話梅檸檬水中；

8. 蓋上蓋子放到冰箱中冷藏一晚上；

9. 第二天，聖女果中就有淡淡的話梅味。冰涼的口感瞬間解暑。

小貼士

給聖女果的表面劃淺淺的一刀，然後用沸水燙一下就能輕鬆剝皮。