辣哭餅

用料  

辣哭餅的做法  

1. 1.麪粉加鹽，和麪 ，醒半小時

2. 2. 豬肉200g  加  鹽，生抽，生薑水20g ，胡椒粉，雞精  打成肉餡

3. 3.豆角焯水或者半熟，打碎

4. 4.豆腐  加  五香粉，雞精，芝麻醬，打小塊

5. 5.小米椒10   蒜5   薑末半勺，鹽 ，打碎
   準備蔥末

6. 6.面分小份，擀開填餡兒，三層。封口後煎熟。  吃之間開啟餅皮，加上辣椒和蔥末。