綠豆糕植物油版

自用。個人口味不同，糖蜂蜜少量多次加入。
味道：甜甜的帶點兒鹹味～

用料  

綠豆糕植物油版的做法  

1. 綠豆泡水三個小時以上，期間多次換水。
   高壓鍋煮爛，破壁機打細膩。
   不粘鍋加油，加綠豆泥不斷炒，加鹽，炒至較幹，再加蜂蜜、糖炒成團。

2. 視程度也可做成月餅餡料。
   放涼取團壓型即可。
   成品：50克25個。

小貼士

破壁機打成泥無需過濾，否則過濾更爲細膩。
煮時水淹沒綠豆即可，勿多，否則炒到懷疑人生……