簡單又好吃的菜花蘑菇

用料  

簡單又好吃的菜花蘑菇的做法  

1. 洋蔥切丁，蒜拍碎切末。小蘑菇用刷子或者廚房紙擦乾淨，不要用水洗的溼淋淋的，最好選個頭小一點，大小均一的。菜花掰成大小差不多的小朵。

2. 平底鍋中高火加熱黃油和橄欖油，先把洋蔥炒軟，再放入蘑菇，煎上2-3分鐘。

3. 放菜花，繼續煎烤7分鐘左右，直到菜花邊上有點兒焦黃爲止。加兩勺水或者蔬菜高湯，煮2分鐘。

4. 加蒜末，一勺子歐芹碎，一勺子百里香，有新鮮的最好，沒有就用乾的湊數吧。翻炒出香味兒。

5. 撒點兒鹽和黑胡椒調味即可。