自制軟糯小甜糉 食譜坊 菜譜 3.07W 大中小設定文字大小 端午節快到了,買了糯米和糉葉,嘗試下包個小甜糉,適合北方人的口味,第一次包,本擔心漏米,結果非常成功,準備再買點繼續包😄 用料 糉葉 20片 糯米 500克 棗 20顆 水 適量 自制軟糯小甜糉的做法 糉葉和糯米,提前泡一個晚上,準備好棗,棗有點大切了幾瓣,準備好繩子就可開包了 剪掉糉葉尾部,折一個冰激凌甜筒狀,握在手裏,可以提前放兩片棗,防止小角漏米 再裝入兩勺米,不要裝太滿 包好,第一次包,有點癟 纏上繩子就好了,不要太緊,防止米漲大變腰帶 小甜糉就都包好了 冷水入鍋,大火煮開,小夥再煮一個小時左右,然後關火悶一會兒,就熟啦 煮好了,開鍋 撈出小糉子,上桌開吃了 個頭雖小,但味道十足 非常軟糯,香甜! TAG標籤:自制軟糯小甜糉 好吃 糯小甜 #