端午節包糉子，軟糯香甜的水晶糉吃起來

🍀一年一度的端午節又如期而至，各式各樣的糉子也相續問世，今年包了蜜棗🍒和紅豆花生🥜的，太忙就沒準備鹹蛋黃肉糉了。
🍀但是今年挑戰了一下水晶西米糉，裏面包着喜歡的水果🍑，晶瑩的糉子包裹這顏色鮮豔的水果🍓，格外的好看。

用料  

端午節包糉子，軟糯香甜的水晶糉吃起來的做法  

1. 水果切丁備用

2. 西米不要清洗，與糖、熱水、玉米油混合攪拌均勻

3. 用兩片糉葉🎋包裹，一層西米，

4. 一層水果

5. 再鋪一層西米

6. 將裝好的糉子順着棱角裹緊，用棉線綁緊。我們這裏用直接用糉針把糉葉從中間穿過去固定的

7. 冷水下鍋，大火煮開後轉中火煮1小時即可

8. 🍀軟軟糯糯的西米水晶糉就可以出鍋啦，喜歡吃甜的可以吃的時候蘸點白糖。

小貼士

🍀個人感覺冷卻後的水晶糉比剛出鍋的更好吃，更加軟糯Q彈。🎁
🍀喜歡的小夥伴可以試一試哦！❗️包的時候一定要包緊一些，我技術不太佳😅，煮熟發現有些都漏了，鍋底一層西米。😂😂