蒸馬哈魚塊
這道菜最重要的是爸爸醃的馬哈魚，肉嫩嫩的，不那麼鹹，充滿着家的味道用料爸爸醃的馬哈魚塊蔥姜蒸馬哈魚塊的做法馬哈魚緩凍切塊，加入一勺海鮮醬油，少量油，一勺料酒，半勺蠔油，大半勺花椒麪，蔥段，薑絲，幹辣椒段，攪拌均勻上鍋蒸15～18分...
紅燒馬哈魚
用料馬哈魚適量蔥、姜、蒜適量海鮮醬油適量鹽、糖、醋適量紅燒馬哈魚的做法將馬哈魚魚皮撒掉，否則有些腥。將馬哈魚放入薑絲，蔥絲（洋蔥），蒜片，料酒（白酒、紅酒均可），胡椒粉，鹽，白糖中淹漬淹好後，將馬哈魚上的淹料拿下，兩面均勻沾好...
清蒸馬哈魚
用料馬哈魚適量蔥、姜、色拉油、鹽、料酒適量清蒸馬哈魚的做法將馬哈魚切成合適的小塊，容器裏先鋪一層蔥絲，擺好馬哈魚塊，在魚上淋上料酒、色拉油、鹽，上鍋蒸熟，魚塊變色即成。...
清蒸魚塊
用料魚塊清蒸魚塊的做法愉快做...
煎馬哈魚
距離女兒高考462天早餐2☺用料馬哈魚3塊料酒2勺鹽10克油2勺孜然粉2勺煎馬哈魚的做法1，將魚準備好。2，將魚肉切成小塊，用料酒及鹽醃上1小時準備。(一般我都頭一天晚上醃，第二天早上備用)3，鍋內入油將魚塊煎好。4，裝盤後撒上...
蒜蓉蒸魚塊
用料鰱魚塊一斤蔥薑蒜，紅椒鹽，料酒，蒸魚豉油，胡椒粉蒜蓉蒸魚塊的做法魚塊洗淨，加薑片、料酒、蒸魚豉油、黑胡椒、鹽、食用油抓勻，醃製20分鐘。蒜姜用料理機打碎（蒜多姜少）），紅椒、蔥綠切小丁。炒鍋放油，蒜姜沫炒香，加生抽耗油炒勻...
清蒸大馬哈
用料馬哈魚500克蔥姜鹽糖酒清蒸大馬哈的做法馬哈魚切成1釐米左右的片用鹽、糖、酒醃馬哈魚片12小時，再加入蔥姜切絲醃12小時用蔥片鋪在盤底，碼上醃好的魚片，蔥薑絲也一起碼勻，大火蒸十分鐘小貼士1、鹽要多放一點點，味道會...
豆豉蒸魚塊
入口先是輕盈的魚鮮，接着是豆豉的辛辣，蔥蒜的香，時而混雜着彩椒碎和檸檬碎的清爽，嘴裏如同四重奏一般，魚脂的香氣迴盪口腔。用料草魚一條蔥末一大勺薑末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺檸檬碎一小勺豆豉醬一大勺生抽一大勺蠔...
澆汁馬哈魚
用料馬哈魚鹽醋醬油蒜碎蔥花澱粉味精料酒澆汁馬哈魚的做法馬哈魚撕皮，切塊。用鹽煨20分鐘。熱鍋下油。油炸魚塊。盛出裝盤。調汁：醬油，醋，蒜碎，蔥花，料酒，澱粉，味精，水。鍋裏放少許油，放湯汁，粘稠後澆在魚上就ok了。...
清蒸鱈魚塊
老爸教的簡單好吃用料鱈魚塊1塊姜適量蒜適量蒸魚豉油適量白醋適量清蒸鱈魚塊的做法鱈魚洗淨放薑片適量白醋蒸鍋水開後蒸5分鐘，取出倒掉白醋扔掉薑片適量姜蒜切末平鋪鱈魚塊上，倒入適量蒸魚豉油，還是蒸鍋水開後放入鍋內蒸...
蘆筍馬哈魚
用料魚條蘆筍馬哈魚的做法黑胡椒...
酒蒸馬哈魚籽
用料新鮮鹽漬馬哈魚籽白酒薑末糖酒蒸馬哈魚籽的做法姜切末放在碗底加白酒和糖調勻,放入馬哈魚籽開鍋後蒸15分鐘即可...
蒸鯉魚塊
鯉魚塊好吃，怎麼吃都好吃用料姜料酒鹽醬油鯉魚塊蠔油蒸鯉魚塊的做法鯉魚切塊，加入適量鹽一起拌勻，醃製時間長一點哈，準備生抽蠔油醋涼白開混合均勻，白開水一點歐，不能太多不然味道會淡鍋裏放入熱水，燒開，篦子放在鍋裏面裏，把魚...
紫蘇蒸魚塊
蒸魚最好能用茶油，如果有鄉下純正的茶油就更香了。魚蒸着吃，一定要新鮮的魚。用料草魚一塊姜、蒜、少許朝天椒4個紫蘇一小把鹽、味精、老抽、生抽、蒸魚豉油，茶油紫蘇蒸魚塊的做法活殺草魚取一塊，洗淨血水和腹部黑膜，在表...
蒜香蒸魚塊
清蒸過後的魚肉口感微甜，放在嘴裏咀嚼彈嫩緊實，帶着蒜蓉一起入口，鮮氣在口中直接迸發出來。嚥下後還有絲絲甜氣在口腔裏蔓延，剩下的蒜蓉湯汁裹着黃瓜塊一起入口，清爽又馥郁。用料巴沙魚1條黃瓜1根杭椒1根小米辣2根蒜末1大...
番茄蒸魚塊
在南方淡水魚比較多，武昌魚、草魚、鰱魚、劍骨魚，鱸魚，鯉魚等等，做法也多種多樣，紅燒魚，清蒸魚，黃燜魚，酸菜魚，臘魚等等，都非常的好吃。魚肉在我家，通常會選擇蒸着吃，營養流失相對來說少一些。除了清蒸魚，我家做得最多的是番茄汁蒸...
湘味蒸魚塊
湖南人的口味啦！容易做～用料魚塊1塊料酒鹽姜小蔥辣椒粉醬油（蒸魚豉油）香油湘味蒸魚塊的做法將魚塊兩面切斜刀，平鋪在碟子裏。姜切成絲，小蔥切小段。將魚塊兩面都抹上鹽，可用手抹勻。淋入料酒。醃製3到5分鐘。將多餘的料酒倒...
香煎馬哈魚
香煎之後，外焦裏嫩，味道棒棒的用料魚半條料酒1勺生抽或者海鮮醬油1勺耗油適量蔥段適量段生薑大片適量油少量胡椒粉適量香煎馬哈魚的做法我們這個馬哈魚是塑封鮮的馬哈魚，裏面是有鹽的，所以，泡好之後，沒有再放鹽。直接放入蔥...
馬哈魚熗
用料馬哈魚生薑鹽地瓜粉馬哈魚熗的做法馬哈魚先去骨，切片（跟水煮活魚一樣切），薑絲鹽醃製30分鐘，鍋裏放水，薑絲，水開後火調小，放入裹好地瓜粉的魚片，開大火，3分鐘後起鍋...
腐乳蒸魚塊
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料草魚600g小蔥2根蒜2瓣鹽3g姜15g紅腐乳1塊糖6g香油5g蒸魚豉油10g料酒20g腐乳蒸魚塊的做法取草魚中間一段，洗淨後切成3釐米寬的魚條，撒少許鹽，抓勻後醃製10分鐘。取一隻碗，放入腐...
比清蒸魚塊不容易蒸老的蒸魚塊
世界無煙日又要到了，我決定做一盤蒸魚，吃膩了清蒸魚，我決定來一個粉蒸魚塊，粉蒸魚雖然比清蒸魚做法麻煩，但魚肉不容易蒸老，做法請看如下。用料草魚肉500克自制蒸肉粉3大勺味達美臻品料酒3中勺六月鮮紅燒醬油1中勺六月鮮檸檬...
糖醋魚塊（馬友魚）
用料醋勺糖克料酒勺糖醋魚塊（馬友魚）的做法化凍，多浸泡，讓鹽分多跑出去一下。放油中小火煎。煎好拿出，留底油下姜蒜炒香，下入糖醋，料酒加水，燒開加入魚塊。先添出魚塊，收汁淋入，加小蔥。（想要湯汁泡飯，所以留湯多）糖醋魚塊，蘿蔔絲炒...
蒸魚塊
麻麻的食譜用料草魚1條薑絲若干豆豉若干顆辣椒醬1勺蒸魚鼓油2克甜酒些許蒸魚塊的做法新鮮魚切成塊，用鹽和姜醃製幾個小時或一天油炸魚塊如圖放好所有調料後，放入蒸爐十分鐘蒸魚...
蔥燒馬哈魚
用料馬哈魚適量大蔥適量澱粉適量鹽適量味精少許胡椒粉適量料酒適量雞精少許白糖適量蠔油適量生抽適量老抽少許香油少許蔥燒馬哈魚的做法馬哈魚切成1.5釐米寬的條加鹽味精胡椒粉料酒醃製十分鐘醃好的魚抖上一層澱粉油...
豆豉蒸魚塊
預處理魚塊。八角花椒蔥薑蒜豆豉熱油。蔥薑蒜爆香到焦黃入豆豉炒香。入魚塊翻炒入少許醬油糖。翻炒入熱水。燒開後裝碗入蒸鍋蒸30分鐘左右即可用料蔥薑蒜豆豉蒸魚塊的做法🈚️...