（僞復刻）胖哥倆牛排煲

胖哥倆爆雷之後老公就不讓我再點胖哥倆了，但實在饞牛排煲，就自己在家想象着做了，味道雖然不那麼像，但還是！特別好吃！

用料  

（僞復刻）胖哥倆牛排煲的做法  

1. 牛仔骨切成小片，用少許鹽 黑胡椒 料酒 薑片，醃製十分鐘

2. 平底鍋大火煎肉，至兩面微焦

3. 鑄鐵鍋放油，爆香薑片 花椒一小把 八角2個 香葉2片 幹辣椒2根 3湯匙黃豆醬 2湯匙蠔油，下煎過的牛肉翻炒均勻

4. 加水沒過牛肉，加兩勺生抽，一勺老抽，幾粒冰糖，小火燉煮1小時（鑄鐵鍋時間，其他鍋具請根據自己喜好調整）

5. 加入土豆，胡蘿蔔，千葉豆腐，或喜歡的其他食材，繼續煮20分鐘

6. 開蓋大火收汁

7. 上桌前撒上小蔥裝飾