發麪油條

用料  

發麪油條的做法  

1. 盆中放入麪粉，然後打入一個雞蛋 放入鹽 酵母 ； 再加水（水最好一點點加）拌成面絮，手沾水揉成團。然後蓋上蓋子醒發至兩倍大。

2. 我是北方的，頭天晚上和的面，第二天早上就開了挺大的。

3. 然後案板抹油，面不用揉 直接放到案板上，弄成自己要的寬度，然後抻着一頭拉長，切小塊 把兩塊疊一起用筷子中間按壓一下 就可以等下鍋了。

4. 鍋裏多放一些油，筷子試油溫冒小泡就可以下鍋炸了，火候要掌握好，千萬不能猛了。炸至金黃撈出控油。

5. 出鍋。

6. 中午吃飯的時候還剩了幾根油條，我最喜歡吃麻辣燙裏面的油條了，然後又做了加牛奶的麻辣燙，最後放了油條，太讚了！！！